Ta priročnik vam ponuja znanje, kako si sami naredite izvrsten vodni kefir. To je pijača, ki jo ustvarjajo zrnca vodnega kefirja, ko jim ponudimo malo sladkorja. Steče fermentacija, ki ustvarja že iz davnine znano zdravo pijačo. Danes vemo o koristih mikrobov v našem telesu že zelo veliko. In tudi, kako nam koristi že tisočletja znana pijača vodni kefir.

Japonski zdravnik Hiromi Shinya – začetnik kolonoskopske kirurgije in na tem področju eden najpomembnejših zdravnikov sveta, z izkušnjami z več kot tristo tisoč pacienti – je spoznal, razvil in klinično preizkusil pristop k zdravju, ki temelji na oskrbi telesa z življenjsko pomembnimi encimi. Poimenoval jih je »čudežni encimi«. Prepričan je, da so prav ti ključ do dolgega in zdravega življenja.

Knjiga je izvrsten priročnik za vse, ki želijo prebuditi in razviti zdravilske sposobnosti ter k boljšemu zdravju pomagati sebi in drugim. Opisane tehnike so zelo učinkovite in vključujejo barve, zvoke in dišave.