• Prihodnost zemlje – pogovori s papežem Frančiškom

    Prihodnost zemlje – pogovori s papežem Frančiškom

    0

    Avtor: Carlo Petrini

     

    Iz njunega skupnega zanimanja in skrbi za Zemljo in njeno prihodnost se je porodil pogovor, ki združuje neposrednost in globino ter nakaže poti, kako naj ekologija preneha biti slogan in postane odločitev. Odločitev za življenje naše Zemlje.

    Trije pogovori, zasnovani kot deli enotnega, povezanega dialoga, so se odvili ob pomembnih trenutkih v času:

    prvi v letu 2018, ko so – po potresu, ki je leta 2016 prizadel številna področja srednje Italije – začele po vsej Italiji spontano nastajati skupnosti Laudato si’, združbe državljanov vseh veroizpovedi, političnih usmeritev, narodnosti in družbenih razredov, ki na konkretni ravni delujejo v duhu okrožnice Hvaljen, moj Gospod in Frančiška Asiškega.

    Drugi pogovor je potekal leta 2019, le nekaj mesecev pred vse amazonsko škofovsko sinodo za območje – devetih držav, preko katerega se razteza Amazonija, na področju, kjer so, bolj kot kdaj koli, ogroženi tako – ekosistem kot staroselska ljudstva, ki v Amazoniji živijo in jo spoštujejo.

    Tretji pogovor se je odvil med pandemijo bolezni covid-19, ko je bilo človeštvo – po papeževih besedah »poteptano pod težo ne samo tega virusa, temveč še mnogih drugih, ki smo jim omogočili širjenje in rast. Krivičnih virusov: nebrzdane tržne ekonomije, velike-družbe ne nepravičnosti.«

     

    ODLOMEK IZ KNJIGE

    Okoljska kriza našega planeta je kriza tehnološko-znanstvene civilizacije in glavna točka obtožnice zoper enega od mitov našega časa: napredek. V krizi je zlasti demagoški model, ki je ne samo povečal razkorak med globalnim severom in jugom, temveč je, še bolj radikalno, razvrednotil človeško življenje. Okoljevarstveno vprašanje je tako postala »šifra« za stisko, v katero je zašlo človeštvo. Prav to priča o pomembnosti razmišljanja papeža Frančiška, ki preučuje, »kaj se dogaja z našim domom«. V svoji analizi papež Frančišek izhaja iz temeljnih antropoloških in etičnih vzrokov za to stisko, s čimer skuša osvetliti kulturne osnove, na katerih sloni sedanji proces rasti s svojimi očitnimi protislovji. Izkaže se, da razlogi za nerazumnost določenih obstoječih mehanizmov tičijo v izključno ekonomskem oziroma ekonomističnem pojmovanju napredka, ki si ga naivno in neodgovorno predstavljamo kot premočrten, domala samodejen in sam po sebi neomejen proces. Kar pa ni. Pandemija, ki nas je zajela, je ponudila dodaten  dokaz za to. Gre za krizo etične in, ob pozornejšem razmisleku, tudi duhovne narave, saj je to, v kar je zahodni svet zaupal, postavljeno pod vprašaj. Življenjski odnos, ki se vzpostavi med človeško skupnostjo in njenim naravnim okoljem, namreč ni preprost rezultat uporabe tehnike, pač pa spremenljiv proces, ki je navsezadnje odvisen od vrednostnih odločitev, ki jih človek sprejema. Tehnologija sama je uporabna znanost, saj človek vse znanstvene dosežke prej ali slej izkoristi na tehničnem področju z namenom, da bi iz narave pridobil kar največ dobrin in virov. Od tod tudi prepričanje, da se za tehnologijami in naravoslovjem – tako Jürgen Habermas – vedno skrivajo posebni človeški interesi in določene vrednote. Tovrstne interese določajo temeljne vrednote in prepričanja, ki vodijo posamezno družbo, ko tudi prevladujoča kulturna usmeritev. Okoljske krize tako ne gre interpretirati kot izključno tehničnega dejstva, razumeti jo je treba kot pokazatelj neke globlje krize, saj umiranju gozdov »okoli nas« lahko najdemo pendant v psihičnih in duhovnih nevrozah »v nas«, onesnaževanju voda pa v nihilističnem odnosu do življenja. Kaj je izvor tega mrzličnega pehanja za tako razčlovečujočim napredkom? Odgovor je samo en: neizmerna volja do prevlade. Vse pridobitve znanosti in tehnike so takoj pretvorjene v politično voljo z namenom širjenja in utrjevanja oblasti. Od tod pojmovanje rasti zgolj v kvantitativnem smislu, brez slehernega upoštevanja omejenosti virov in popolnoma zanemarjajoč kvalitativne potrebe, ki izhajajo iz njenega cilja – to pa je pristni človeški razvoj. Povsem drugačna je kultura, ki zasleduje druge, morda bolj arhaične izkušnje, pri kateri vodilo ni samo rast, temveč ravnovesje, in v kateri je tudi odnos človek-narava povsem drugačen. Prav zahodnjaške civilizacije so vzpostavile nekakšno dihotomično pojmovanje kulture in narave, vesti in življenjskega sveta. Takšne dihotomije vodijo v videnje narave izključno kot sredstva, kot predmeta docela zunanjega sveta, nad katerim človek lahko kar povprek uveljavlja svojo premoč, in ne kot življenjski prostor ali ekosistem, v katerem se odvija človeško življenje, ter s tem kot sestavno značilnost človekove biti in postajanja. Kako je prišlo do tega? V nasprotju s splošnim prepričanjem, po katerem naj bi človeku temelje za podreditev narave ponudila judovsko-krščanska religija, je iz družbene misli Cerkve razvidno naslednje: škodo je povzročilo napačno razumevanje svetopisemskih podatkov, še zlasti pa cenzura v zvezi s kategorijo stvarjenja. Obstaja tudi nekakšen zgodovinski protidokaz, namreč božja zapoved »Bodita rodovitna in množita se« je stara vsaj tri tisoč let, evropska osvajalno širitvena kultura, ki ima svoj začetek v odkritju Amerike, pa je vzniknila pred komaj štiristo leti. Temeljne vzroke za to uničevanje narave gre torej iskati drugje, in sicer – kot trdi J. Moltmann – v tako imenovani novoveški religiji oziroma predstavi o Bogu, ki si jo je ustvaril moderni človek. Pravzaprav začetek moderne dobe istočasno zaznamuje tudi začetek »konca narave«, ne samo iz ekonomskih in tehnoloških razlogov, temveč tudi zaradi božje podobe, ki se je uveljavila z renesanso. Gre za pojmovanje, ki je enostransko osredotočeno na  vsemogočnega Boga; slednjemu svet sicer pripada, a je obenem od njega ostro ločen, saj se Vsemogočnega dojema v njegovi nedostopni transcendenci. Tako se spričo »Boga«, ki ga mislimo »brez sveta«, izriše »svet«, zasnovan »brez Boga«, ki je potemtakem brez njegove skrivnosti in že žrtev svojega »odčaranja«. Iz te izkrivljene podobe božanskega v njegovi suvereni »izključnosti« lahko po analogiji izpeljemo enako problematično predstavo o človeku kot »gospodarju« in »vladarju« Zemlje.

    27,90 
    Preberi več
  • Koledarji luninih ritmov za knjigo Vse o pravem času (2022-2025)

    Koledarji luninih ritmov za knjigo Vse o pravem času (2022-2025)

    0

    Avtor:  Johanna Paungger

     

    Koledarji služijo kot dodatek h knjigi Vse ob pravem času. Uspeh našega delovanja ni odvisen samo od tega, koliko smo za to usposobljeni in opremljeni, ampak odločilno vpliva nanj čas, v katerem delujemo – luna. Ljudje so nekoč za ta opravila izvedeli z opazovanjem. Odkrili so, da je način in uspeh številnih vsakodnevnih opravil v veliki meri določen z vsakokratnim položajem Lune.

     

    Raziskovalec narave, Charles Darwin, je torej v svojem klasičnem delu »O izvoru človeka« zapisal to, kar so številne generacije pred njim že vedele in upoštevale: »Človek je podvržen tako kot sesalci, ptiči in tudi insekti skrivnostnim zakonom, zaradi katerih so naravni procesi kot so nosečnost, rast rastlin, zorenje plodov, trajanje številnih bolezni, odvisni od Luninih period«.

    Izostreni čuti, budnost, sposobnost zaznavanja in natančno opazovanje narave so naredili naše prednike za »mojstre pravega časa«.

    Odkrili so:

    * da so številni naravni pojavi – plima in oseka, rojstva, vreme, ženski menstruacijski ciklusi… – povezani z Luninim potovanjem;

    * da se pri svojih opravilih številne živali ravnajo po stanju Lune. Na primer ptiči nabirajo material za svoja gnezda vedno ob določenem času in taka gnezda se po dežju vedno hitro sušijo;

    *da je delovanje in uspeh delovanja za številna vsakdanja in manj vsakdanja opravila – sekanje drv, kuhanje, prehranjevanje, striženje las, delo na vrtu, gnojenje, pranje, uporaba zdravilnih snovi, operacije… – podvrženo ritmu v naravi;

    *da ob določenih dnevih operacije in jemanje zdravil zelo pomagajo, ob drugih dnevih pa ne koristijo veliko ali celo škodijo – često popolnoma neodvisno od količine in kvalitete samih zdravil in ne glede na zdravnikovo usposobljenost;

    *da so rastline v celoti in njihovi posamezni deli izpostavljeni delujočim silam, ki so od dneva do dneva različne, in da je poznavanje teh sil odločilno za uspešno pridelavo, oskrbovanje in obiranje plodov, da zdravilne rastline vsebujejo, če jih nabiramo v pravem času več zdravilnih učinkovin kot sicer;

    Z enim stavkom: Uspeh nekega delovanja ni odvisen samo od tega, kako smo na to delovanje usposobljeni, ampak nanj odločilno vpliva čas, ko to počenjamo.

    Naravno je , da so si naši prastarši prizadevali prenesti svoje znanje in izkušnje naslednikom. Zato je bilo nujno, da so poimenovali vplive s priročnimi, lahko razumljivimi imeni in izdelali jasen sistem , ki je vse sile popisal in zmeraj in povsod predvidel tiste, ki že vladajo in tiste, ki šele prihajajo. Odkriti so morali uro čisto posebne vrste.

    7,99 
    Preberi več
  • Zelenjava od semena do pridelka

    Zelenjava od semena do pridelka

    0

    Avtorja: Robert Špiler in Tjaša Štruc

     

    Težko pričakovana knjiga zaokrožuje celotno zbirko knjig Štihanje? Ne, hvala in Kompost? Ja, prosim, ki vrtnarja v celoti opolnomoči za sonaravno vrtnarjenje brez prekopavanja tal. V knjigi je zbrano znanje o vzgoji 50 najpogostejših vrtnih rastlin, ki jih najdemo na slovenskih vrtovih. Postopki in izkušnje izhajajo iz večletnega vrtnarjenja na Vrtu Obilja, kjer vrtnariva avtorja Tjaša Štruc in Robert Špiler. Knjiga je namenjena vrtnarjem, ki vzgajajo zelenjavo na sonaraven način z namenom lastne samooskrbe.

     

    Vrtnar ustvarja okolje za rast rastlin. Poustvariti želimo idealno okolje za njihovo življenje in optimizirati proces rasti. Mi ne rastemo namesto njih in ne uravnavamo vseh vitalnih življenjskih procesov. Po najboljših močeh jim le želimo ugoditi, da nas njihova rast nagradi s pridelki.


    V knjigi Zelenjava od semena do pridelka so sistematično deljenje izkušnje, podkrepljene z biološkim poznavanjem rastlin. Zbranih je toliko informacij, kolikor jih je kot vrtnar sposoben udejanjiti v praksi – ne pa teoretično razumeti. Velika razlika je v tem, da imamo predvsem prakso, ne pa le golo znanje. Opisana vzgoja 50 rastlin je skladna s pripravo tal brez prekopavanja in z zastiranjem s kompostom ter ostalimi organskimi materiali.


    Knjiga je namenjena novi generaciji vrtnarjev, ki zaupajo naravnim principom in si upajo vzgajati lastno hrano drugače – predvsem lažje in sistematično. Tehnično opisani postopki vzgoje 50 različnih vrst zelenjave vodijo vrtnarja do uspeha. V knjigi so zbrane zgolj avtorske fotografije in praktične izkušnje z Vrta Obilja. Vzgoja rastlin je skladna s pripravo tal brez prekopavanja in z zastiranjem s kompostom ter z ostalimi organskimi materiali.

    Koncept vzgoje zelenjave na družinskem vrtu je drugačen kot na kmetiji, ki goji zelenjavo za prodajo ali pa novodobno podjetje, ki vzgaja specifične rastline za trženje v velikih trgovskih verigah.

    Zato knjiga ni namenjena agronomom in profesionalnim kmetijam, ki se pri svojem delu (preveč) naslanjajo na doziranje gnojil ter tretiranje s pesticidi, herbicidi in fungicidi. Prav tako ni omenjenih veliko naravnih pripravkov za samo nego, ker (po najinem mnenju) zahtevajo preveč časa za premajhen doprinos. Le spomnimo se, da je čas (oz. naša pozornost) ključna za uspeh.


    Dandanes se (pre)več govori o samooskrbi ter vzgoji lastne hrane, kot pa je vrtov, ki dejansko hranijo ljudi. Še ne toliko let stare fotografije in razglednice govorijo same zase, ko ob vsaki hiši in bloku opazimo zelenjavni vrt, na večji zaplati zemlje pa je rastel krompir, fižol, zelje, … Pri toliko vrtnarjih pa je zgolj en ključen faktor, ki jim je manjka pri njihovem zastavljenem vrtnem uspehu – premalo časa!

    Med glavno vrtno sezono od februarja do novembra na vrtu preživiva skupaj 20 ur (vsak 10 ur) na teden, za kar imamo že zaposlitev za polovični delovni čas, pa pridelkov sploh še nismo pobrali. Pobiranje, kuhanje in konzerviranje zahteva še dodaten čas. Ne se ustrašit teh preračunanih ur, ampak neko merilo potrebujemo, koliko časa se neguje 500 m2 velik vrt, na katerem raste predvsem zelenjava.

    Na Vrtu Obilja pridelava toliko zelenjave, da jo je dovolj za najino samooskrbo. Manjkajo tiste njivske rastline, ki so tudi sestavni del rastlinske prehrane človeka – predvsem suhe stročnice, žita in oljnice, ki jih na vrtovih redko vzgojimo v zadostnih količinah, da bi zadostili potrebe po različnih stročnicah, žitih in rastlinskem olju.

    34,90 
    Preberi več