Opis

Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kmetiji, enostavno domačo proizvodnjo. Predstavljene so najpogostejše surovine, pripomočki,  postopki, recepti, koristna navodila, napake pri predelavi in njihovo odpravljanje. Zvemo tudi marsikatero zanimivost o uporabi kisa, spoznamo posebne kise (balzamični) in zanimive dodatke, kot so cvetovi in zdravilne rastline.

 

Dodatne podrobnosti

Avtor

,

Avtor
Dimenzije

Dobavitelj
Vezava

ISBN

Leto izdaje

Novost

Število strani

Izdal

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Kis: pripravimo ga sami”

Morda vam bo prav tako všeč…